miel
Contrôleur·e d’exploitation
Le ou la contrôleur·e d’exploitation est la personne clé qui garantit la fiabilité et la crédibilité de la double labellisation Label d’Or d’Apisuisse et Label Grand Chasseral.
Formé·e et certifié·e par apisuisse et par l’IOC pour la partie RegioGarantie, le ou la contrôleur·e d’exploitation effectue les contrôles de manière indépendante et selon un cahier des charges précis.
Grâce à son expertise, il ou elle assure la transparence et la valeur des labels, tout en simplifiant la démarche pour les apiculteurs.
Les contrôleurs et contrôleuses d’exploitation se tiennent également à votre disposition pour toute question concernant la labellisation.
Vous pouvez les contacter via le secrétariat ou directement au moyen du formulaire ci-dessous.
Tobias Habegger & Angèle Corbin
Double labellisation
Label d’Or & Grand Chasseral
Qualité, Origine et Simplicité
La double labellisation proposée par la SAJB associe les Labels d’Or d’Apisuisse et Grand Chasseral dans une démarche visant à simplifier les procédures pour les apiculteurs tout en valorisant leur production. Cette certification permet de garantir une qualité irréprochable du miel tout en soutenant la promotion des produits locaux issus de la région Grand Chasseral et du Parc Chasseral. En associant ces deux labels, les apiculteurs bénéficient d’une reconnaissance doublement validée pour leurs produits, avec un seul contrôle à réaliser.
Le Label d’Or – Une garantie de qualité
Le Label d’Or d’Apisuisse distingue les apiculteurs qui s’engagent à respecter des normes strictes en faveur de la qualité du miel et du bien-être des abeilles. Ce label garantit des pratiques rigoureuses à chaque étape de la production.
Les apiculteurs certifiés doivent :
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Assurer aux abeilles un environnement riche en nectar, pollen et eau,
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Lutter contre les ravageurs sans substances laissant de résidus problématiques,
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Proposer un miel contrôlé pour son goût, son odeur, son aspect et sa faible teneur en eau (≤ 18,5 %),
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Le miel n’est chauffé que très doucement, afin de préserver ses arômes, ses propriétés naturelles et les éléments bénéfiques qu’il contient.
Le Label Grand Chasseral – L’authenticité du terroir
Le Label Grand Chasseral délivré par Regio Garantie, valorise les produits issus du Jura bernois en mettant en avant leur origine régionale et les savoir-faire locaux. Appliqué au miel, ce label assure que la production respecte des critères stricts en matière de provenance et de qualité.
Les points-clés du Label Grand Chasseral sont :
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Origine locale : Le miel est produit dans la région du Grand Chasseral, garantissant son lien avec le terroir.
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Qualité artisanale : Ce label privilégie des méthodes de production respectueuses de l’environnement et de la biodiversité locale
Les Avantages de la double labellisation
- Simplification des démarches : Un seul contrôle pour deux certifications.
- Reconnaissance accrue : Une visibilité renforcée pour votre miel sur le marché.
- Valorisation du terroir : Soutien à une apiculture locale, responsable et durable.
- Réduction des démarches administratives : Moins de paperasse pour les apiculteurs.
Conditions d’éligibilité
La double labellisation est ouverte aux membres de la SAJB qui remplissent les critères suivants :
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Avoir des ruches situées dans le Parc régional Chasseral ou la région Grand Chasseral.
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Se soumettre à un contrôle d’exploitation au moins une fois tous les 4 ans.
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Respecter les critères combinés des deux labels (Label d’Or et Grand Chasseral).
Consultez les critères :
Coûts de la certification
Comment s’inscrire ?
Remplissez le formulaire ci-dessous pour initier la procédure de double labellisation.