La SAJB encourage ses membres à valoriser leur production grâce à la double labellisation Label d’Or apisuisse et Grand Chasseral regio.garantie. Cette démarche permet de mettre en avant à la fois la qualité du miel et son ancrage régional, tout en simplifiant les formalités administratives grâce à un contrôle unique.
Le Label d’Or apisuisse est la référence suisse en matière de qualité du miel. Il garantit une production contrôlée selon des critères stricts portant sur l’ensemble du processus de production : conduite des colonies, récolte, extraction, stockage et mise en pot. Parmi les exigences figurent notamment une teneur en eau maximale de 18,5 %, l’absence de résidus indésirables, une chauffe limitée du miel ainsi que des contrôles réguliers de la qualité.
En complément, le label Grand Chasseral regio.garantie met en valeur l’origine locale du produit et le savoir-faire des apiculteurs de notre région. Il offre aux consommateurs une garantie supplémentaire sur la provenance du miel et contribue à promouvoir une apiculture durable, respectueuse de son terroir.
Pour les apiculteurs, cette double reconnaissance représente un véritable atout : meilleure visibilité auprès des consommateurs, valorisation du travail réalisé au rucher et renforcement de la confiance accordée aux produits régionaux.
Séance de vulgarisation le 29 juin
La thématique de la labellisation sera présentée lors de la prochaine séance de vulgarisation au rucher-école de Loveresse, le 29 juin à 19h00.
À cette occasion, un contrôle type sera réalisé afin de permettre aux membres de découvrir concrètement le déroulement d’une visite de contrôle. Cette démonstration donnera un aperçu des points examinés, des critères à respecter et des bonnes pratiques à mettre en œuvre pour obtenir les labels.
Nos deux contrôleurs de miel, Angèle et Tobias seront présents pour répondre à toutes vos questions et partager leur expérience. Cette rencontre constitue une excellente opportunité pour les apiculteurs intéressés par la labellisation ou souhaitant mieux comprendre les exigences liées à la certification de leur miel.
La séance sera suivie d’une grillade offerte par la SAJB – Une raison de plus de venir nombreux !
Plus d’info et inscription à la labellisation sous https://sajb.ch/miel/
