Nous sommes ravis d’annoncer une nouvelle initiative pour nos membres du Label d’Or Apisuisse. Dès à présent, notre société offre une analyse gratuite du miel pour tous les membres labelisés. Avec le label d’or Apisuisse, les apiculteurs garantissent à leur clientèle une qualité de miel irréprochable, et nous sommes là pour soutenir cette garantie en offrant ce service d’analyse gratuit.
Pour profiter de cette offre exclusive, il vous suffit de vous affilier et de devenir un apiculteur/trice labelisé(e). Contactez notre contrôleur d’exploitation, Olivier Dervaux, pour plus d’informations sur le processus d’affiliation.
Les analyses se dérouleront à l’ORIF (Organisation Romande pour l’Intégration et la Formation professionnelle) à Pomy (Yverdon). Pour assurer une analyse efficace, la collecte des échantillons devra être rassemblée au plus tard pour le début juin. Cela nous permettra de regrouper les échantillons de pots de miel de 250g à analyser et de fournir à notre laborantin toutes les ressources nécessaires pour se concentrer sur les analyses de nos membres.
Les analyses effectuées sur votre production de miel comprennent : le taux de sucre, le saccharose, la teneur en acide libre, le HMF, l’analyse/diastase, le taux d’eau et la conductivité électrique. Les résultats fournissent des informations sur la qualité du miel, notamment en termes de fraîcheur, de chauffage excessif, de fermentation et d’origine botanique. Les valeurs sont interprétées pour déterminer la commercialisabilité du miel et sa conformité aux normes de qualité.
Nous encourageons donc vivement nos membres à soumettre leur demande de labellisation dès que possible et à nous faire parvenir leur échantillon dès la première récolte. Ci-joint, vous trouverez un exemple de fiche d’analyse qui sera transmise à chaque apiculteur labellisé, ainsi qu’une explication détaillée des valeurs analysées.
Rejoignez-nous dans cette démarche et profitez dès maintenant de cette opportunité unique !
